在日出月落、週而復始，每天像是在泥沼奮戰的苦悶生活中，如果說有甚麼事情是非做不可、需要天天執行? 我想第一名就是睡覺，第二名則是吃飯。這話聽起來很廢，但卻是百分百真實，因為如果缺少這兩項，應該就沒有人能說他能活下去。
與睡眠相比，吃東西這件事複雜的程度又高出許多，大家進行的時機、內容、方式各不相同。而對敝人來說，其中萬萬不可缺乏的就是早餐。在經歷7.8小時長眠後，除非要參加飢餓30，不然以這種肚子空空的狀態，還要勞力費神的上班上學，只會毫無氣力、心情醜陋一整天。此外，台灣早餐店食物的華麗多樣、風貌萬千也是使人不離不棄、難以割捨的主因之一。
(小天天關心您：早餐記得吃!!!)
在此不得不說，台灣早餐店真應該列入世界TOP10的偉大發明之一。大概在二十幾年前，美X美剛興起的時候，選擇其實還很單調，不是火腿蛋三明治，就是漢堡加冰奶茶，吃來吃去大概就那幾樣。然而短短幾年間，卻像有氧環境下的酵母菌般迅速繁殖，並且猛烈突變，強力演化的結果比達爾文在加拉巴哥群島上看到的鳥類還要多樣化、還要驚人!!
但不管如何翻出新花樣，早餐店食物萬變不離其宗的基本理念就是「皮包餡」配飲料!!!
所謂的皮就是澱粉類食品，除了常見的吐司還有漢堡，目前蛋餅、貝果也算是基本配備了(更厲害的還有米漢堡、墨西哥捲餅)。而包覆其中餡料的精采與魅惑程度，更是直逼巴西嘉年華歌舞女郎的裙底春光，經典的肉鬆、玉米、培根依然健在，里肌豬排、煙燻雞等大口滿足的紮實好料隨處可見，近期甚至還有店家推出卡拉雞、酥炸鱈魚、黑胡椒牛柳等各國料理入菜，整個菜單就好像是迷你版的SOGO地下美食街。
光是這樣的排列組合在加上飲料，搭配方式就已經要破百!! 比起麥噹勞不到十種的單調組合，真的是強大太多太多太多!! 更不要說近幾年異軍突起的蔥抓餅、煎餃等中式點心，就算每天換一種，一年內也都吃不完!!!
而將早餐店這種豐富變化發揮到淋漓盡致者，莫過於在下服務於國軍時期，阿兵哥們出外瘋狂打野食的演出了!!!
因為任務需求加上敝人為小預官的緣故，所以有時候會帶一些阿兵哥外出。通常工作完成後，拖延時間、順便放風偷閒自然是免不了(這也是我的天性)，而去東方美買個早餐更是一定要~ 雖說營區伙食不難吃，但天天吃同樣飯菜總會膩，所以最後結果就是一逮到機會外出，大家就會開始放肆狂吃…
(東方美早餐店在我服役的地區似乎非常流行~ )
其中有次讓幾個阿兵哥去早餐店，過了10多分鐘仍未見半個人影回來，正要打手機靠腰時，卻發現這兩人提了好幾個大便當盒走回來… 原以為是改去便當店買雞腿飯，但打開一看，就完全解答了我為何要枯等多時的疑惑。
掀起盒蓋，裡面滿滿全是早點無誤!!! 鐵板麵(還是最新的宮保雞丁口味!!)、半熟荷包蛋、肉排、薯餅，兩塊蘿蔔糕，還外尬一杯大冰奶~ 十足飽滿的份量，將整個空間填塞到毫無縫隙!! 不知情的人看到還會以為國軍都虐待士兵，不給飯吃，才會讓他們一到東方美就花超過100元!! 不過，這也算是讓我突破對於早餐店的想像限制，了解到小小店鋪也能吃得如此爽快如此HIGH。當然，經過這一頓，回營區後這幾個人自然是飽到不行，當日午餐晚餐都不吃了~
(GOSH!!!! 當時很夯的宮保雞丁鐵板麵~)
而除了便宜多樣又可吃飽，早餐店另一吸引人的因素，就是免費看不停的報紙。以前學生時期，敝人最喜歡做的事情之一，就是睡到早上十點，然後緩步晃到租屋處附近早餐店，選定餐點離手後，迅速抽出各大報的影劇版，混著食物慢慢啊吃慢慢讀，吸收(廢)新知，再不時抬頭看看窗外不知趕著要去哪的人們，當下感覺真是極度悠閒又舒適，完全把翹課的罪惡感拋諸腦後，快活又自在~
可惜在開始上班後，應該沒有一間公司可以容忍我這樣惡搞，只好乖乖準時報到，週一到周五就在快速吃完塑膠袋裝的三角形三明治後，機械性地上工~ 這種早晨慢活好日子，也只能在僅有的周末或是國定假日再來回味了…
真心覺得，難道勞基法不能把上班的前半小時訂為「早餐好時光」嗎? (當然，這包含在基本工時內)，讓大家在無聊的一天開始前，能有短暫時間在辦公室大嗑早餐看報紙，聊天八卦談是非，這樣一來不僅能使員工活力滿點、氣力充沛的面對該死工作，還能藉由交換食物與情報，建立良好情感~ 而且，這完全是替資方著想，促進公司生產力、團結員工向心力!!!!! 拜託勞委會，請你們慎重考慮考慮吧!!!
(不只開頭的小天天，大仁哥也開始賣早餐了~)
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